jeudi 23 novembre 2017

A quoi ressemblera notre alimentation dans les Smart Cities ?

Fermes urbaines, aliments imprimés en 3D, "superaliments" concoctés en laboratoire... Autant d'innovations qui dessinent une révolution à venir de nos habitudes alimentaires et nous laissent entrevoir ce qui se trouvera dans nos assiettes dans trente ans. Mais le futur risque d'être différent de ce que nous entrevoyons.

(source: atelier.bnpparibas)

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