lundi 4 janvier 2016

La food tech bouscule les habitudes alimentaires

Accroche: 
Changer la manière dont on fabrique un steak, une barre de céréales, un pancake, modifier les habitudes des cuisiniers et les routines alimentaires jusqu’à la livraison des repas… la food tech veut bouleverser le monde de l’alimentation de A à Z.

Au-delà des steaks ou des œufs artificiels, le monde de la food tech veut changer toute la chaîne de l’industrie alimentaire. La conception des produits, la cuisine et les outils de cuisson, les habitudes et les rituels des repas, la livraison, tout y passe. Et, dans le domaine, les start-up sont les premières sur le créneau. Beyond Meat, Modern Meadow, YourBite, June, etc. à chaque fois les projets proviennent de jeunes pousses à l’ambition sans limites.

Habitudes alimentaires foodtech
Future of Retail
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