lundi 10 août 2015

Dining Experience 2.0 : Comment le digital modifie les routines alimentaires ?

Un simple regard aux startups qui se créent dans ce domaine pour lever le doute : la tendance est à la « Foodtech ». Livraisons de plats à domiciles ou de kits de cuisine, en passant même par la mise à disposition, pour une soirée, d’un chef, les idées ne manquent pas pour refaire du dîner une véritable expérience culinaire. Surtout à San Francisco.

On pourrait croire que les nouvelles générations – en attente de simplicité et rapidité – se désintéressent de la cuisine (en témoigne la mode actuelle pour les food trucks ou la prolifération des plats préparés dans les supermarchés), mais il n’en est rien.

Dining Experience
Smart city

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