jeudi 23 juillet 2015

La sécurité alimentaire, une affaire de lumière et de poissons

En remplacement des solutions chimiques, plusieurs chercheurs envisagent un système basé sur des rayons lumineux pour réduire la dangerosité de certains aliments.

3 000 Américains décèdent chaque année des suites d’une intoxication alimentaire. La statistique du Centre pour le contrôle et la prévention des maladies a de quoi inquiéter.

Des LED pour tester les aliments
e-Health

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