mardi 12 mai 2015

Informations nutritionnelles : de l’étiquette à l’assiette connectée

La start-up Fitly a mis au point une assiette intelligente capable de donner avec précision l’apport calorique d’un plat. Un exemple parmi d’autres de la façon dont les nouvelles technologies impactent le domaine alimentaire.

Un nombre croissant de citoyens américains se préoccupe de ce qui se trouve dans son assiette. Mais entre les conseils des nutritionnistes qui se contredisent fréquemment les uns les autres, les étiquettes rarement fiables à 100% et la laborieuse gymnastique mentale que nécessite le calcul de l’apport calorique d’un plat composé, optimiser son régime alimentaire peut relever de la gageure.

Assiette connectée

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