jeudi 2 avril 2015

L’impression 3D, futur de l’alimentation ?



Plusieurs entreprises se lancent dans le développement d’imprimantes 3D spécialisées dans la nourriture et leurs utilisations sont multiples. La technologie aurait ainsi le potentiel de bouleverser les habitudes alimentaires.




D’un simple gadget créé à partir de LEGO pour amuser ses filles à un vrai prototype d’imprimante 3D, Miguel Valenzuela n’avait pas vu venir la niche dans laquelle il se positionnait.





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